-
什么是接觸凍結(jié)
擱架式凍結(jié)裝置是早期的接觸凍結(jié)設(shè)備，它利用冷庫(kù)內(nèi)，排列緊湊的盤(pán)管作為貨架，冷鹽水或制冷劑在管內(nèi)循環(huán)，被!冷卻的食品直接放在盤(pán)管上。后來(lái)研制成板管式凍結(jié)裝置，凍結(jié)表面就整齊多了。目前接觸凍結(jié)設(shè)備采用一組兩面平滑。的臥式板管蒸發(fā)器，用專用墊圈調(diào)整兩板問(wèn)的距離，包裝好的食品放在兩板之間，用電氧操縱液壓活塞擠壓倆板間包裝好的食品，保證板構(gòu)兩面都和包裝食品緊密接觸 以加抉熱量傳遞。
【查看詳情信息】分類：?jiǎn)柎鹬行?
制冷技術(shù)中心-專業(yè)提供制冷技術(shù)資料及制冷技術(shù)咨詢
全國(guó)免費(fèi)咨詢熱線
400-655-3598
